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Notre apiculteur récompensé!

Didier Risselin a participé au concours de miels,organisé chaque année par la fédération du groupement des syndicats apicoles marnais (FGSAM).

Pour concourir, il faut envoyer deux échantillons de miel:

  • Un pour effecuer une analyse qui détermine son appellation ( miel de châtaigner, toutes fleurs, etc...) Les critères contrôlés doivent être conformes au décret 2003-587 du 30 juin 2003.
  • Un  pour analyse sensorielle en vue de leur certification. Les jurys notent  le gout, l'odeur et l'aspect visuel. La note obtenue  est sur 20.

​Cette année, avec 17/20, Didier Risselin a obtenu la médaille de bronze pour le miel de forêt.

Toutes nos félicitations!

 

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

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